École élémentaire du 10 rue des Bauches - Paris 16 - Année 2017/18

2006/07 CPc

Les recettes de notre petit déjeuner anglais



Les pancakes

Les recettes de notre petit déjeuner anglais

Ingrédients:
200g de farine
2 oeufs
250 cl de lait
1 cuillère à soupe de sucre
1paquet de levure
1 pincée de sel

Matériel:
1 saladier
1 bol
1 cuillère à soupe
1 fourchette
1 louche
1 poêle
1 verre mesureur

Préparation:
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier. Battre les oeufs avec une fourchette dans un bol. Verser les oeufs au centre du mélange. Remuer avec une fourchette en ajoutant le lait peu à peu pour obtenir une pâte épaisse.
Déposer à l'aide d'une louche un peu de pâte dans une poêle. Faire cuire 3 minutes de chaque côtés.

Les cookies

Les recettes de notre petit déjeuner anglais

Ingrédients:
100 g de pépites de chocolat
100 g de beurre fondu
75 g de sucre roux
100 g de farine
1 oeuf
50 g de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure

Matériel:
1 saladier
1 cuillère à café
Du papier sulfurisé
1 verre doseur

Préparation:
Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter l'oeuf, le sucre, la farine, la poudre d'amandes et les pépites de chocolat. Ajouter le sucre vanillé et la levure en mélangeant bien. Disposer des petits ronds de pâte sur du papier sulfurisé sur la plaque du four. Faire cuire dans le four à 200°C pendant 10 minutes.

Vendredi 15 Décembre 2006
Mme Luglia

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